Thế Lòng Se Điếu – Người Đàn Ông Gây Bão Mạng Với Bộ Lòng Dài 40m Là Ai?

Sự kiện: Lòng Se Điếu

Những ngày gần đây, mạng xã hội rầm rộ bàn tán về “lòng se điếu” – món ăn nội tạng hiếm gặp, kéo theo cái tên Ngô Quyền Thế, hay còn gọi là Thế Lòng Se Điếu, nổi lên như một hiện tượng gây tranh cãi.

Ngô Quyền Thế là ai?

Ngô Quyền Thế là doanh nhân kiêm nhà sáng tạo nội dung ẩm thực, nổi bật với các món ăn chế biến từ lòng và nội tạng heo. Anh sở hữu ba cơ sở kinh doanh – hai ở Hà Nội và một tại TP.HCM, chuyên phục vụ các món đặc sản từ lòng lợn.

Biệt danh “Thế Lòng Se Điếu” bắt nguồn từ món lòng se điếu – một đoạn ruột non có hình xoắn, được giới thiệu là giòn, béo, không ngấy, và cực kỳ hiếm.

Video lòng se điếu dài 40m gây tranh cãi

Tháng 4/2024, Ngô Quyền Thế gây xôn xao khi đăng video quay lại bộ lòng se điếu dài 40 mét, nặng gần 6kg, được cho là lấy từ một con lợn cái hơn 100kg. Trong video, nhân viên của anh xếp hàng để "đo lòng", nhấn mạnh đây là hàng thật, không nối.

Tuy nhiên, video nhanh chóng dấy lên nghi ngờ. Nhiều ý kiến cho rằng đoạn lòng dài bất thường này có thể là sản phẩm ghép nối hoặc dùng chiêu trò quảng cáo. Một số chuyên gia và lò mổ lâu năm khẳng định: lòng se điếu tự nhiên rất hiếm, khó đạt chiều dài như vậy.

Từ TikToker ẩm thực đến “vua lòng”

Bên cạnh vai trò kinh doanh, Ngô Quyền Thế còn là TikToker và YouTuber với hơn 406.000 lượt theo dõi và gần 10 triệu lượt thích trên TikTok. Anh thường chia sẻ quá trình chế biến món ăn độc lạ như gà Đông Tảo khổng lồ hay các món từ nội tạng.

Ngoài ẩm thực, anh còn bán thêm quần áo nam và tham gia các hội nhóm affiliate marketing. Thế khẳng định bản thân có nhiều năm kinh nghiệm và luôn tự tin về chất lượng sản phẩm.

Tuy nhiên, anh cũng đang vướng vào làn sóng tranh cãi dữ dội, khi một số đầu bếp và chuyên gia cảnh báo nhiều loại “lòng se điếu” trên thị trường hiện nay có thể là hàng đông lạnh nhập khẩu, thậm chí được xử lý bằng hóa chất để tạo hình xoắn như lòng se điếu tự nhiên.

Lòng se điếu: Hiếm có thật hay chiêu trò?

Theo dân gian, lòng se điếu là đoạn ruột non đột biến của heo cái sống lâu năm, có hình dạng giống điếu hút thuốc lào. Giá trên thị trường có thể lên đến 4 triệu đồng/kg do độ hiếm. Tuy nhiên, hiện nay món này xuất hiện tràn lan trên mạng với mức giá thấp hơn nhiều, chỉ từ 225.000 đến 650.000 đồng/kg, làm dấy lên lo ngại về nguồn gốc và chất lượng.

TS Phan Thị Hồng Phúc – Phó Hiệu trưởng ĐH Nông Lâm Thái Nguyên – cho biết lòng se điếu tự nhiên rất hiếm, không phải lợn nào cũng có. Bà khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua ở nơi uy tín, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cơ quan chức năng vào cuộc

Trước sức nóng của dư luận, ngày 6/5, Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM đã ra quyết định kiểm tra toàn diện mặt hàng lòng se điếu tại các cơ sở kinh doanh và kho chứa nội tạng động vật. Mục tiêu là làm rõ nguồn gốc, chất lượng và các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Về phía Ngô Quyền Thế, kể từ ngày 28/4, anh chưa đăng tải thêm nội dung mới và vẫn chưa đưa ra bất kỳ phản hồi chính thức nào trước loạt ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng và giới chuyên môn.